El mejillón debe su sabor y tamaño, a nuestras aguas, que son batidas y muy ricas en materia orgánica. Es un molusco bivalvo producido en la Rías Baixas por el método tradicional en batea. Es un producto versátil, ya que permite infinidad de preparaciones.

¿Cuánto tiempo de cocción al vapor necesita este producto?

Estos tiempos se aplicarán siempre a partir de que empiece a hervir el agua